4寸红丝绒

作者： 二萌sc30

用料

• 蛋黄糊
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 12克
• 牛奶 12克
• 红曲粉 3克
• 可可粉 3克
• 玉米油 10克
• 蛋白糊
• 蛋白 1个
• 砂糖 15克
• 柠檬汁 少许
• 奶油
• 淡奶油 150克
• 砂糖 10克

4寸红丝绒的做法步骤

步骤 1

玉米油牛奶混合均匀，加入过筛的粉类，z字形搅拌至无干粉，加入蛋黄，搅拌均匀

步骤 2

蛋白打发，与蛋黄混合，倒入模具，震盘

步骤 3

烤箱底部托盘放适量水 烤制35min 150度

步骤 4

震盘 晾凉 脱模 装饰

菜谱创建时间：2021-12-21 12:04:04