将肉切小块
西红柿、胡萝卜、白萝卜、木耳、豆腐、香菇，以上切成小丁丁
锅中放油，下肉炒至变色，放入西红柿也可放西红柿酱，加入姜粉、胡椒粉（或者南德），翻炒片刻，放入胡萝卜丁，生抽，老抽上色，翻炒后加入水四碗半（做了四个人的量）
水开将白萝卜、香菇、木耳放入，小火煮。让食材的香味散发出来。在锅里下入猫耳朵或杏皮面。另取一锅煮饺子。
将饺子煮熟后放入汤锅中，再将豆腐下进去。
加入盐、醋调味儿，调好味道后，加入韭菜，香菜。2-3分钟后出锅。
一碗冬至饭就好啦。吃完之后从内热到外，舒服。