椒盐排骨（排骨一锅两吃）

作者： 轻言清语心音

炖排骨汤是很多人都喜欢的，尤其是冬季，喝一碗热乎乎的汤甭提有多舒坦了。但是也会有人觉得汤好喝排骨吃起来少了味道。今天给大家推荐个排骨两吃法，既能喝到鲜美的汤又能啃入味的排骨。用味好美青花椒和青花椒盐调味，多了麻鲜口感，味和胃都满足啦。

用料

• 排骨 适量
• 味好美青花椒盐 适量（根据口味）
• 味好美青花椒 适量
• 料酒，姜，葱，盐 适量
• 裙带菜和玉米（自己喜欢的任何配菜） 适量

椒盐排骨（排骨一锅两吃）的做法步骤

步骤 1

洗净的排骨凉水入锅，加适量料酒、小葱和姜烧开

步骤 2

用温水把淖过水的排骨冲洗干净，温水入锅放姜葱开炖

步骤 3

炖到可以顺利插进去筷子取出来，当然也可以根据自己口味，家人喜欢软一点的口味，我会多炖一会。炖好的排骨捞出来一部分用厨房纸擦干水分。

步骤 4

铁锅放油，加入味好美青花椒。

步骤 5

擦干水分的排骨入锅两面煎。家人喜欢焦焦的，我煎的时间长一点。

展开全部

步骤 6

步骤 6

煎排骨前，炖排骨锅里放入玉米和适量盐，炖十五分钟后，再放入裙带菜和枸杞炖五分钟。

步骤 7

煎好的排骨撒上味好美青花椒盐。

步骤 8

外焦里嫩

步骤 9

开吃啦

步骤 10

排骨汤忘拍了，放张之前的。排骨裙带菜玉米汤家人都喜欢，在我们家出现的频率比较高。

菜谱创建时间：2021-12-20 11:45:18