早餐也能吃上椒盐鸡扒

作者： 飘的灶下书

整鸡做起来麻烦，而鸡腿做起来简单又美味，如果买到去骨的鸡腿肉就更方便。可以做照烧，可以做椒盐，可以根据不同调料腌制成各种你喜欢的味道的鸡扒，提前腌下拿来做早餐也就十来分钟的事

用料

• 去骨鸡腿 2只
• 椒盐 1克
• 盐 1小勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1大勺
• 姜 5片
• 辣椒调味汁 2大勺

早餐也能吃上椒盐鸡扒的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉里面划几刀方便入味，不要切破皮

步骤 2

用盐、味好美椒盐，姜汁、料酒及辣椒汁、蚝油拌匀腌制

步骤 3

用一点点油润锅放两片姜，下腌好的鸡腿小火煎，先煎鸡皮那面

步骤 4

鸡皮煎黄后翻面

步骤 5

加盖稍微焖一下，可加入腌制时的调味汁

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步骤 6

步骤 6

因为切开过所以鸡腿很容易熟。

步骤 7

两面一翻多裹点汁。稍微晾凉切块装盘

步骤 8

配点蔬菜做早餐，健康又美味

步骤 9

可根据自己口味配点辣酱或椒盐佐面包吃

菜谱创建时间：2021-12-20 10:33:34