准备需要的食材，芝士依然选用家中常备，新西兰原装进口，6.5倍高钙的安佳马苏里拉芝士。
锅里倒水烧开，倒入紫薯年糕煮熟。
捞起过下凉白开，沥干水分。过下凉白开可以让年糕口感更加Q弹！
鳕鱼肠剥去肠衣，一分为二备用，长度和年糕一致，鳕鱼肠可以替换哈自己喜欢的火腿肠。，长
用竹签把鳕鱼肠和年糕串成串，长度根据烤箱的大小自己调整。
表面涂抹上韩式辣酱，或者用番茄酱等代替也是可以的。
表面撒上安佳马苏里拉芝士。竹签的两头可以用锡纸稍微包裹，这样烘烤出来的竹签不会发黑或提前用清水浸泡30分钟以上。
烤箱上下火200度预热好，烘烤时间为15分钟。出炉稍微晾凉就可以开吃啦！
年糕Q弹，奶香浓郁！不但口感好，而且给圣诞节增添了节日气氛。
拉丝效果杠杠滴！安佳马苏里拉芝士拉丝效果好，而且无添加防腐剂，无香精，更适当小朋友健康需求。