我买的是这种苹果，皮比较深红，显得好看。
苹果切薄片备用。
锅里放少许水，加图片上两份差不多的蜂蜜，应该是差不多一勺的量。加入一勺白醋，或者家里有柠檬，挤半个柠檬汁。
苹果片放水里烫软。这里发现一个问题，很多苹果片，肉烫散了。我猜测我用的是差不多开的水，可能太烫了。下次低点水温试试。
手抓饼稍微擀薄一点，切条。这次一张饼用不完。
手抓饼上涂少许秋梨膏。这里也发现一个问题，秋梨膏偏水性。可以用其他比较粘稠的材料代替。
把苹果片如图铺叠在手抓饼一侧。
把另一侧折起来。小心，从一头卷起来。
每一条都是这么重复。
卷好的苹果片，整理成玫瑰花状，摆在烤盘。180度，烤15分钟。
薄荷叶洗干净，用厨房纸吸干净水分。
摆盘。
出炉后的玫瑰摆盘。
用筛网撒上糖霜。一朵朵的像冬日里撒了雪花的玫瑰。