溜达鸡

作者： Grace_ling

椒千金同款

用料

• 鸡腿 1只
• 料酒 1勺
• 盐 适量克

溜达鸡的做法步骤

步骤 1

土豆切块

步骤 2

倒入油锅，翻炒

步骤 3

鸡肉，用的是一个鸡腿，用耗油，料酒，生姜腌制一下午

步骤 4

将土豆块放入空气炸锅中 200度，20分钟，看情况调整，直到表面榨干，枯的

步骤 5

鸡肉倒入油锅中，翻炒，煎一下， 中途会粘锅

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步骤 6

步骤 6

添出来，洗锅，或者把糊的地方铲掉

步骤 7

再倒入锅中，炸一遍 这一遍炸的时候鸡块外面会裹上金黄色的一层。 炸好之后添出来，

步骤 8

把锅中的油搞干净，洗锅，开始炒花椒，中火，干炒

步骤 9

再加干辣椒，炒

步骤 10

再加入油，炒一下之后，把辣椒花椒捞出来，丢掉，可以放里面

步骤 11

空气炸锅中的土豆炸成这样就可以了

步骤 12

大火，锅中再加入，糖，酱油，耗油，料酒，点点水，熬出汁，把水收干一点，再换小火

步骤 13

倒入鸡块，土豆，使其裹上刚刚的汁即可出锅。

菜谱创建时间：2021-12-19 19:47:10