小吊梨汤

作者： 菱子580

孩子不爱喝水，北方的冬天真的干到不行 上次去小吊梨汤喝了小吊梨汤，一直念叨，趁着疫情在家整起来

用料

• 雪花梨 2个
• 干银耳 半朵
• 话梅 3颗
• 枸杞 半把
• 水 1锅
• 黄冰糖 适量

小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

干银耳泡发后用陶瓷剪刀剪碎

步骤 2

我用的砂锅 温度更均匀。 砂锅烧一锅水，烧开后关火，把银耳放进去 盖上盖子焖15分钟

步骤 3

梨削皮，切滚刀小块。

步骤 4

银耳焖好后加入梨、话梅、黄冰糖（因为每个人对甜度感知不一样，大概半小把）。 水开后小火焖煮四十分钟（时间根据锅不同可以调整，无所谓长短） 我家锅不大。加入梨之后水容易溢出来 水开之后我先把汤水舀一部分出来，煮的过程中再加入进去，免得到最后太稠了。 最后十分钟加入枸杞 料在喝完了还可以加入开水继续煮着喝

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2021-12-19 18:13:35