抓饭

作者： 小小小猫子

用料

• 羊肉 克
• 大米和平时的量差不多 杯
• 胡萝卜2-3 根
• 洋葱2 个
• 盐
• 孜然
• 胡椒粉
• 清油

抓饭的做法步骤

步骤 1

备菜（羊肉不用腌）

步骤 2

米洗好，随便控一下水备用

步骤 3

油烧热，铲边气小泡就可以了

步骤 4

加1/3洋葱爆香

步骤 5

加羊肉翻炒2-3分钟，加盐（比平时多点儿），加点胡椒粉去腥，翻炒一会儿加多点儿孜然粉（依照自己口味加），继续翻炒，再加入剩下的洋葱，炒软。 加水，刚没过菜即可。盖上盖子炖，炖到水就剩一半。

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步骤 6

步骤 6

加胡萝卜翻炒，尝一下汤要比平时咸才行。咸度可以的话就继续盖盖炖，炖至汤剩的少了。

步骤 7

倒锅，把菜先倒电高压锅胆里，再把米倒进去，垛一垛，让中间没啥缝隙，水跟大米平齐即可（想要米软点需再多点点水）。上电压力锅按煮米饭即可

步骤 8

可以吃啦～

菜谱创建时间：2021-12-19 15:39:04