三步搞定天妇罗炸虾

作者： 没脖子的鱼

之前买了香酥炸粉，一直没用完。干脆和面包糠试着一起来炸虾。没想到还真是好吃。

用料

• 黑虎虾 4只
• 香酥炸粉 8g
• 面包糠 10克
• 水 1汤勺

三步搞定天妇罗炸虾的做法步骤

步骤 1

食材合影

步骤 2

虾去头、开背去虾线。然后用刀在虾肉上横着切几刀（这步很重要，主要是为了防止虾受热之后会缩回去）

步骤 3

盘里倒入炸粉，再加一点点的水。

步骤 4

把炸粉抹到虾肉上，腌制10分钟及以上。

步骤 5

把面包糠放在虾肉上，然后用手摁紧。

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步骤 6

步骤 6

把虾提起来，面包糠不会掉，虾胚就弄好了。

步骤 7

锅里放油。

步骤 8

七成热时，放入虾，小火炸五分钟。

步骤 9

出锅。

菜谱创建时间：2021-12-19 13:34:23