所有原料放入主锅，大号揉面锅速度10，4分钟，揉好拿出整圆。
擀成十寸大小的饼皮，烤盘垫上烘焙纸抹上玉米油，放上饼皮，36度发酵20-30分钟后扎些小孔。
饼皮上抹一层番茄酱或披萨酱，馅料随自己喜好搭配，青椒洋葱先用盐拌匀出水，厨房纸吸去水份，这样烤好不会出水。图中是蘑菇，牛肉，青椒，洋葱，火腿肠，放好馅料表面挤一些番茄酱。
烤箱预热200度，烤15分钟，先烤10分钟，放上马苏里拉奶酪(需提前解冻)，再烤5分钟，奶酪微微上色就好。
OK！