果干可选择自己喜欢的，蔓越莓干、葡萄干都行。
香蕉压成泥。
混入牛奶和即食燕麦片，搅拌均匀。
烤箱预热180度。把香蕉燕麦混合物放入模具，压成型。放入烤箱烤10分钟。模具可提前刷油防止脱不了模。
等待过程做蛋挞液。鸡蛋和糖混合均匀。
加入牛奶再混合均匀。
过筛倒入烤好的塔皮中，9分满就行。
烤箱180度烤25分钟。可根据烤制程度调整时间。
烤好后上面可撒水果干之类的，还可以筛椰子粉、抹茶粉和巧克力粉之类的，全凭喜好。
可根据喜好调整塔皮厚度及蛋挞液甜度，不考虑热量的可以把蛋挞液中的牛奶换成淡奶油，塔皮里也可加点黄油，更香。