臭鳜鱼火锅

作者： 勋大宝麻麻

上一道菜谱呢发布了腌制臭鳜鱼的做法，今天用腌制好的臭鳜鱼打底，吃了一顿家庭版火锅。

用料

• 臭鳜鱼 2条
• 素菜 莴苣，豆皮，芹菜，豆腐，豆芽等，爱吃啥就放啥
• 大蒜 蒜末
• 盐 克
• 姜 片
• 豆豉酱 3勺
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 啤酒 2瓶

臭鳜鱼火锅的做法步骤

步骤 1

把蔬菜铺底，煎好的鱼放进来

步骤 2

熬制汤底，葱姜蒜，豆瓣酱，黄豆酱，花椒，辣椒，八角，生抽，蚝油放进油锅煸炒，倒入两罐啤酒

步骤 3

烧好的锅底倒入鱼锅

步骤 4

放入自己爱吃的蔬菜，咕噜咕噜煮起来

步骤 5

来吃

菜谱创建时间：2021-12-19 10:11:31