苹果焗清江鱼

作者： 宸妈爱做菜

用料

• 清江鱼 1条（3斤多）
• 腌鱼料：
• 姜 5片
• 葱 半根
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 腐乳汁 3勺
• 韩式蒜蓉辣酱（可不加） 1勺
• 十三香 少许
• 盐 少许
• 淀粉 适量
• 其他配料：
• 蒜 6瓣
• 洋葱 半个
• 姜 5片
• 苹果皮 1-2个
• 金针菇 1把
• 香菜 2根
• 胡萝卜 半根
• 食用油 少许

苹果焗清江鱼的做法步骤

步骤 1

清江鱼处理干净后，切块，用配方中的腌鱼料腌制20分钟以上。

步骤 2

平底锅放少许油，放入腌制好的鱼块轻煎，五成熟即可。

步骤 3

砂锅内放入蒜瓣，姜片，洋葱，胡萝卜打底，加入少许油。

步骤 4

铺上苹果皮

步骤 5

放入一层金针菇

展开全部

步骤 6

步骤 6

摆上鱼块，加锅盖焖15分钟。

步骤 7

关火，撒香菜。

菜谱创建时间：2021-12-19 08:50:56