冷水加入冰冻龙虾尾,加入葱段,姜片,一勺料酒焯水
焯至飘起捞出,凉水过一下备用
锅内加油,放入一半蒜末炒香
加入龙虾尾炒均匀
加入一罐啤酒,加耗油,盐,糖,鸡精,酱油,大火烧开转小火盖上锅盖闷一会,闷至剩少量汤汁,加入剩下的蒜末翻炒均匀即可出锅!