步骤： 1.🧀️奶酪室温软化，如果温度低，可以隔水软化。 2.加入70g糖，搅拌均匀（我的打蛋器还没到，因为是自己吃，所以用了🥄搅拌）。 3.加入115g奶油，搅匀。
4.两个整鸡蛋🥚➕一个蛋黄搅匀，分3次加入奶酪中，⚠️一定要搅匀。 5.6寸模具铺上油纸，混合溶液过筛，倒入模具中，轻轻震动，震出气泡。 6.烤箱预热，220度20分钟，具体时间及温度因烤箱而异，我这个上边有点火大215度20分钟可能会更好。 7.拿出晾凉，冷藏4小时以上更好吃。
饮品搭配红茶，美式，加冰百利甜都是不错的选择！