手剥500克核桃仁。
锅中烧开水后，倒入核桃仁，煮5分钟。
捞出控水，把水尽量控干一些。这时候核桃仁已经没有苦涩味了。
加入50克绵白糖。
加入25克熟芝麻。
倒入50克蜂蜜。
戴一次性手套，把所有材料拌均匀。
烤箱160℃预热5分钟，烤盘垫油纸，将核桃仁平铺在烤盘上，160℃上下火中层30分钟，15分钟时拿出来翻拌一下。
烤好后，放晾装入密封罐保存，随吃随拿，又香又甜又脆，一口一个根本停不下来。