椒麻烤虾

作者： 爱折腾的ccm

香香脆脆酥酥麻麻的烤虾 老公的下酒菜 绝了 方便简单 重点是太好吃了😄

用料

• 活虾 1000克
• 葱姜 适量
• 花椒 一小撮

椒麻烤虾的做法步骤

步骤 1

活的虾 选活的虾 要不然烤出来肉质没有弹性

步骤 2

锅里加水 葱姜片 盐巴 料酒 花椒颗粒煮开 放入活虾 最大火🔥煮开再煮一分钟就可以了 ps：重点是煮好的虾连汤汁全部一起焖着 焖上3-40分钟 让淡淡的咸味入到虾里面 烤完味道是甜鲜的

步骤 3

焖好的虾全部倒挂在烤网上面 放烤箱中层 180度 烤60分钟左右。

步骤 4

烤的过程中看状态 壳肉分离变成白色 捏一下 虾肉紧实了就可以了 出炉晾晾就可以开吃啦

步骤 5

倒上小酒 美哉美哉呼 哈哈哈 现烤现吃。香的很

菜谱创建时间：2021-12-18 15:46:16