1、电饼铛预热后刷一层薄油，放入饺子（建议饺子别太大，不然可能不能完整的把冰花蛋煎饺取出来） 2、一小勺玉米淀粉，一小勺油，一碗水混合均匀，备用 3、饺子边缘微微发黄（到这个状态我电饼铛用时2分钟，电饼铛盖子盖上，双面加热），水淀粉搅拌几下，倒入锅中（记得水淀粉铺均匀） 4、打两个鸡蛋，加入少许盐，水淀粉到上图这个状态时（这个状态大约用时4分钟，电饼铛盖子盖上，双面加热），倒入鸡蛋液（鸡蛋液铺均匀）
5、鸡蛋液快凝固（用时大约1分钟）撒少许芝麻和葱花 6、再继续加热大约一两分钟，出锅再撒一把葱花（切细小点）不喜欢太多葱花的，可以不加了
最后看哪里还有地方空，就补一丢丢蛋液（碗里有剩余蛋液的话）不补也没事～