超下饭的鸡腿炖土豆

作者： TonybabyJane

这次又很幸运的收到味好美的调味料，很感谢，一直也在琢磨做什么好吃😋……

用料

• 鸡腿 4只
• 土豆 1个
• 味好美青花椒 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 冰糖 3粒
• 生姜 4片
• 小葱 适量
• 大料（回香，八角，桂皮，干辣椒） 适量
• 五香粉 适量
• 胡萝卜🥕 适量

超下饭的鸡腿炖土豆的做法步骤

步骤 1

1，准备好青花椒，大料冲洗一下，用厨房纸吸干，胡萝卜和土豆切好，土豆泡在水里防止氧化。

步骤 2

2，鸡腿用剪骨刀剪成小块，浸泡出血水，冲洗干净。

步骤 3

3，加入适量生抽，料酒，盐，白胡椒粉，腌制1小时

步骤 4

4，热锅冷油，加入食用油，适量冰糖，小火熬到糖色。

步骤 5

5，倒入鸡块翻炒均匀，加入热开水没过鸡块，放入八角，回香，桂皮，干辣椒，五香粉，水烧开转小火炖半小时，期间看一下，不要烧干了。期间我把浮沫撇掉了。

步骤 6

6，燒到一半時，加入土豆和胡蘿蔔，再把食材煮熟，尝一下咸淡，收一下汤汁就可以出锅了。接孩子放学回来，急急忙忙，直接吃了，吃一半才想起来拍图😄，大家凑合看一下。太下饭了。

菜谱创建时间：2021-12-17 15:13:06