最正宗的提拉米苏

作者： 土不拉ji

提拉米苏网上版本千千万万，课也买了好几个，可是都是改良版的。 反倒是传统的难找。 自己做的是10几岁的时候跟意大利厨师学的，很简单，但是没想到这竟然是我最喜欢的配方。 大概是8-9盒的容量。

用料

• A
• 马斯卡彭芝士 1000g
• 鸡蛋黄 10个
• B
• 鸡蛋清 4个
• 细砂糖 100克
• C
• 速溶咖啡 40g
• 热水 400克
• 咖啡酒 80克
• 细砂糖 40克
• 手指饼干 3包 54-63根
• 可可粉 适量克

最正宗的提拉米苏的做法步骤

步骤 1

A 先打发蛋黄，在打发奶油 B 蛋白➕糖打发后加入A 放入裱花袋 就可以把饼干浸湿 铺入盒子里了 一层饼干一层奶油。

菜谱创建时间：2021-12-17 14:03:36