自制臭鳜鱼超简单

作者： 勋大宝麻麻

本人特别爱吃臭鳜鱼，每次去饭店都会忍痛点一道，饭店的臭鳜鱼一份108元，吃一次就觉得很奢侈，所以我就自己腌制了臭鳜鱼，既满足口腹之欲又省了好多银子。

用料

• 鳜鱼 3条
• 姜 切丁
• 料酒 1勺
• 葱 适量
• 王致和臭豆腐 1瓶

自制臭鳜鱼超简单的做法步骤

步骤 1

将鳜鱼洗净擦干，臭豆腐揉碎抹在鱼身上，姜定，葱料酒同步放进去揉搓片刻，我用三条鱼放了一瓶臭豆腐

步骤 2

把揉搓好的鱼放入容器中，密封，我这样放为了让它们挤挤肉更紧实，放置24小时，拿出来晾晾，水份晾干放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来就可以了。

步骤 3

如果鳜鱼成本高呢，可以买鲫花鱼一样的。

菜谱创建时间：2021-12-17 10:55:57