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零厨艺也能做好吃的烤干巴

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作者: ant蚂蚁
西双版纳的傣族人喜欢用烤干巴配糯米饭。家里没法用炭火烤,我用太阳晒+烤箱烤也复刻出好吃的干巴啦👏👏

用料

零厨艺也能做好吃的烤干巴的做法步骤

步骤 1

一公斤猪里脊肉,按箭头方向切一指半到二指宽,长度为里脊肉的一半即可。

步骤 2

切成这种小条

步骤 3

所有配料倒入碗内,拌均匀,放置一小时。

步骤 4

用竹签串起来,放在太阳下晒一天(喜欢更干的就晒两天)

步骤 5

晒好的干巴放入烤箱内,中层150℃烤30分钟

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步骤 6
步骤 6

烤好的香喷喷的干巴,有木有想吃的😋

零厨艺也能做好吃的烤干巴的小贴士

吃的时候可以用刀背拍松,也可以直接用手撕,是零食亦是佐酒🍶小菜。

菜谱创建时间:2021-12-16 23:35:09
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