面非面｜虾滑粗面

作者： 什锦肥皂

是众所周知的小当家菜肴！ 懒到出奇直接用市售虾滑替代了！ 弹牙的口感超级赞！ 不见肉却鲜香满口！

用料

• 虾滑 1袋
• 裙带菜 1把
• 包菜叶 3片
• 鱼豆腐 2块

面非面｜虾滑粗面的做法步骤

步骤 1

三片包菜叶撕小块煲汤 煮到包菜叶变软微微透明即可 我用的电饭煲蒸煮档 40分钟左右

步骤 2

关火前5分钟加入鱼豆腐和裙带菜

步骤 3

关火后 滤出汤 保证汤够烫 因为接下来要烫虾滑 温度不够可以微波炉加热一会儿

步骤 4

趁热往汤里连续挤入虾滑 注意虾滑袋子开口不要剪的太大 挤好后将汤煮至虾滑熟 也可用微波炉加热

步骤 5

加入之前滤出的汤料 加入盐或生抽调味

菜谱创建时间：2021-12-16 20:39:59