冬天吃它暖胃降压又清火

作者： 学无止境Lisa

冬季的餐桌，端上一锅带有微麻的鱼与清新的素菜混搭，有一种味道叫作“好麻好鲜好过瘾”… 青花椒腌制的黄鱼、白色的萝卜、绿色的西芹、红色的胡萝卜，在视觉上有一种赏心悦目的享受，寒冷的冬季一口下肚全身都是暖暖的，有点微汗感觉真舒服… 我们都知道变化的是岁月，不变的是唇齿之间的味道，喜欢的你别错过，做给你的家人尝尝吧，冬天适合吃它。

用料

• 黄鱼 1条
• 胡萝卜 1根
• 西芹 3根
• 白萝卜 半根
• 大蒜 几瓣
• 姜片 3片
• 味好美青花椒椒盐 适量
• 味好美青花椒 数粒
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白酒 少许

冬天吃它暖胃降压又清火的做法步骤

步骤 1

买张奶奶海参，送我6条黄鱼，正好下厨房青花椒活动，就将二者结合做了这道菜… 将洗好的黄鱼用青花椒、白酒和盐腌制一天（我是包好保鲜膜放冰箱冷藏的），这样的腌制出来的鱼肉更加的咸香好吃。

步骤 2

准备好所需要的食材。

步骤 3

煎锅倒入适量油，放生姜先煎一下。

步骤 4

放入黄鱼，将鱼煎透倒入少许料酒即可。

步骤 5

将煎好的黄鱼换到电烤炉上。

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步骤 6

步骤 6

锅内放少许油将素菜配料煸炒一下，炒出香味即可倒进电烤炉中，我这里没放任何调料，因为鱼之前用花椒盐腌制过有咸香味的。

步骤 7

电烤炉在工作中。

步骤 8

煮片刻。

步骤 9

再加入适量的青花椒椒盐，让汤水高味鲜，口味重的可以多加一些椒盐。

步骤 10

麻麻哒，香香哒，吃了暖暖哒，冬天暖身的好料理。

菜谱创建时间：2021-12-16 16:32:17