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原视频为B站@莫默mok：
https://space.bilibili.com/646565203/video
考虑到健康和效率，我参照下厨房@厨房笔记-fang（http://www.xiachufang.com/recipe/106434578/）的做法，把炸豆腐的任务交给了空气炸锅。
红烧豆腐【搬运】的做法步骤
步骤 1
备菜：
①铺好锡箔纸，豆腐切扁块，刷薄油or喷油，入空气炸锅。
180℃，烤12~15分钟。
然后翻面，再烤10~12分钟。
②蒜苗切段，红椒切片。
③备料汁：生抽、老抽、白糖、蚝油、淀粉、水。
步骤 2
炸好的豆腐下锅，撒上蒜苗、红椒。
再淋入料汁，咕嘟1分钟。ok~
菜谱创建时间：2021-12-15 12:16:32