东北名菜☞土豆油豆角炖肉

作者： JuanaXiao

用料

• 土豆 1个
• 油豆角 300克
• 五花肉 300克
• 蒜 5瓣

东北名菜☞土豆油豆角炖肉的做法步骤

步骤 1

油豆角洗净，摘好，掰成段备用。这里我不太喜欢用刀切，用刀感觉少了这道菜的灵魂，哈哈哈

步骤 2

土豆洗净去皮，切块，放到水里备用（防止土豆氧化变黑）。

步骤 3

热锅放油至油温到九成热，放入五花肉块爆炒，直到肉两面焦黄，放入蒜瓣炒香，放入豆角，炒至豆角两面都变的更加绿的时候，放入土豆翻炒，1分钟后放入酱油调色，加入温水，摸过菜即可。

步骤 4

大火烧开，2分钟后，转中火，注意别糊锅，到土豆能用筷子扎透即可，收汁出锅。 盐要在出锅前放入适量，依个人口味定。

菜谱创建时间：2021-12-15 11:59:28