青花椒肥牛煲

作者： 贝果的故事

北方寒冷的冬天，来一锅青花椒肥牛煲最合适不过啦，牛肉滋补，青花椒发汗，还可以去除牛肉的膻味。 味好美的青花椒香气扑鼻，是这道菜的灵魂所在。 这道菜操作极其简单，来尝试一下吧。

用料

• 味好美青花椒粒
• 味好美青花椒粉
• 肥牛肉片
• 金针菇
• 生抽
• 蚝油
• 少许盐
• 粉丝

青花椒肥牛煲的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净，开水焯一分钟捞出。

步骤 2

肥牛肉片焯水变色捞出。

步骤 3

准备辅料：泡椒段、蒜末、香葱段。

步骤 4

热锅凉油，下辅料煸炒，再加入灵魂味好美青花椒粒。

步骤 5

煸炒出香味加水，水开加粉丝。

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步骤 6

步骤 6

粉丝煮熟，下肥牛片，再加少许盐调味，最后放入灵魂调料“味好美青花椒粉”，完成。

青花椒肥牛煲的小贴士

煲类用砂锅烹制最可以还原食物本真的味道。

菜谱创建时间：2021-12-14 15:17:50