准备材料
冷水清洗
水开放入断生，然后捞出。
捞出后过冷水，把水挤出去。
挤出水分后搓散开。
准备大蒜和小米辣，切碎。
放入辣椒叶中。
准备干辣椒面和花椒。
热油浇入干辣椒面和花椒中。
将调味料全部放入。
可以吃啦。
调味料根据自己的口味添加。 下面是爸爸给的步骤： 辣椒嫩尖，洗净，开水烫，然后过冷水，双手挤出水份，放入盘中，加盐，味精，拍好的大蒜，锅加油烧热，淋入有花椒和干辣椒面的碗中，然后倒入辣椒嫩夹上，加少许香油，拌均即可。放入冰箱冷藏后食用更佳。