准备好材料，虾冲洗干净，蒜、葱红辣椒分别切碎备用。
长毛虾剪去虾须开背取虾线。
准备一碗酱汁.用备好的耗油、料酒、美味鲜酱油、大蒜碎、青花椒碎倒入碗中一起搅拌均匀备用。
热锅放入黄油至融化。
入虾中火煎至两面金黄。
把提前准备好的一碗酱料倒入锅中，中间要把虾反个面再煎一下更好的入味。
再把辣椒和葱花收汁关火即可。
香喷喷的一盘椒麻辣香的虾上桌了。
要中小火煎别煎糊。 也可在煎虾中撒入青花椒盐调味也行。