1.干海带用常温水泡开切条 2.鸡蛋煮熟(忘记入镜了) 3.青瓜,胡萝卜洗干净切条 4. 金针菇,生菜洗干净即可 5.水开分别把金针菇,海带焯熟 6.再下青瓜,胡萝卜,生菜稍微焯一下,过熟就不爽脆了,也可以省略不焯 7.全部食材过凉水至不热,再沥干水份备用
8.大蒜搅打成泥,放入香菜,芝麻,孜然辣椒粉,淋上烧热的油即可 9. 把酱油,陈醋,蚝油,零卡糖,芝麻油,混合均匀,倒进步骤8.里搅拌好
10.带个手套把所有食材跟酱料都倒一起抓均匀,就可以装盘开吃啦