金桔柠檬川贝膏

作者： 十月莲子

用料

• 川贝 30克
• 柠檬 2个
• 黄冰糖 300克
• 金桔 1500克
• 盐 适量克

金桔柠檬川贝膏的做法步骤

步骤 1

将金桔，柠檬放入菜盆

步骤 2

加入适量的盐

步骤 3

晃动至每个果子上都裹上细盐，揉搓。

步骤 4

加入适量的清水浸泡半小时

步骤 5

用厨房纸去掉表面上的水分。切片

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步骤 6

步骤 6

习惯性去籽，要想药性好，不去最好，所以我又加进去了😂

步骤 7

切好的样子

步骤 8

一层果肉一层冰糖腌制一小时以上

步骤 9

腌出来的果肉全部倒入无水无油的锅中

步骤 10

加入100ml左右的水，小火慢慢炒

步骤 11

冰糖化了，半小时后基本没有水了。加入川贝粉

步骤 12

继续翻炒至锅边的糖分全部发白，成大气泡样

步骤 13

趁热装入容器。完全放凉后放入冰箱。需要时加温水冲服。

菜谱创建时间：2021-12-13 21:15:49