美味酱肉

作者： 爱折腾的鑫妈

没有酱肉的冬天是不完整的😂，酱肉制成后，烹饪特别简单又省事，可以直接放电饭锅上蒸，也可以丟一块直接放米里和饭一起煮，既香又美味的懒人菜还下饭神😍家里来人，也是一道拿得出手的荤菜！

用料

• 五花肉 500克
• 糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 花椒 适量
• 木瓜籽 适量
• 茅草干 适量
• 盐 适量
• 香叶 适量
• 高度白酒 适量

美味酱肉的做法步骤

步骤 1

各种配料放锅里

步骤 2

煮开，放凉。

步骤 3

将腌制后的五花肉放汤料里泡3到5天，每天记得翻，让肉均匀泡制酱料。中间把汤料煮开放凉再泡肉，可以根据自己需要反复几次。最后拿出来在通风处晾几天风干。

步骤 4

可以直接切片蒸着吃，油而不腻，一口下去，味蕾得到满足😍

步骤 5

也可以搭配菜炒着吃，配菜都超级美味可口！ 怎样？是不是超级简单，赶紧行动起来吧！腊月里气温适合做，而且此时做是最美味哦！ 做过记得交作业哦！这样，我分享美食更有动力哦❤️

菜谱创建时间：2021-12-13 20:00:01