冰糖葫芦

作者： 荼蘼花开118

用料

• 草莓
• 竹签
• 白砂糖 200克
• 水 100克

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

准备工作

步骤 2

水+糖

步骤 3

小火煮开，微微有焦糖色用筷子试一下，沾一点糖过凉水，如果筷子上的糖嘎嘣脆，那就说明糖熬好了。

步骤 4

用糖葫芦沾最上面的泡泡，一定不能沾到下面的糖液，第一水果会软，第二糖特别厚，这样就不脆了。

步骤 5

重点：如果发现糖颜色越来越深一定要关火，否则糖会变黑发苦

菜谱创建时间：2021-12-13 16:36:53