黄瓜盒子(无韭菜清爽版)

作者： 勤奋的哆瑞咪

柔软的烫面皮，黄瓜的清香，添加了虾仁和鸡蛋，营养丰富。 早上想吃盒子而又不想带着韭菜的重味，可以试试看这款，完全没有除味烦恼😁

用料

• 盒子皮
• 面粉 200克
• 开水 110克
• 馅料
• 黄瓜 1根
• 黑虎虾仁 120克
• 鸡蛋 2个
• 调料
• 盐(渍黄瓜用) 少许
• 耗油 3勺
• 香油 1勺
• 青花椒椒盐粉 少许
• 食用油（炒鸡蛋用） 少许

黄瓜盒子(无韭菜清爽版)的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，加入少许盐渍一下，去除水分（黄瓜也可以擦丝，会更细些）

步骤 2

黑虎虾仁去虾线，洗净晾干切丁

步骤 3

中筋面粉中倒入开水，一边倒一边搅拌，揉成一个光滑的面团（刚开始会比较粗糙，放一旁醒会，分几次揉）

步骤 4

调料就是用这样的家用勺子称量的

步骤 5

鸡蛋炒散，盛出放入一个大的碗里，加入挤干水份的黄瓜丝，虾仁丁，倒入调味料，拌匀

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步骤 6

步骤 6

面团搓长

步骤 7

切成小胚子，一个胚子大约13克，擀圆

步骤 8

包入馅料，开始包盒子（包法可以网上搜下教程，视频更直观）

步骤 9

全部包好后放入冰箱冷冻保存（下面用油纸垫下方便拿取）

步骤 10

😋

菜谱创建时间：2021-12-13 09:29:27