黑米糕

作者： 厨帮小食光

用料

• 白砂糖 180克
• 黑米粉 100克
• 玉米油 50克
• 鸡蛋 3个
• sp 5克
• 面粉 200克
• 酸奶 50克

黑米糕的做法步骤

步骤 1

①白糖180克＋鸡蛋3个 搅拌至糖化 ②＋5克sp高速打发 打至发白

步骤 2

①黑米粉100克＋面粉200克＋酸奶50克 低速搅拌均匀 ②搅拌至无干粉加入50克玉米油 搅拌均匀

步骤 3

①搅拌均匀倒入模具8分满 震盘消泡 ②放入蒸锅 上汽蒸25分钟

步骤 4

①成品出锅 ②切块装盘

菜谱创建时间：2021-12-12 22:54:54