豆腐脑花儿

作者： 滴尔玛咖玛咖

新鲜的脑花加上豆腐，贼下饭！

用料

• 脑花 2对
• 豆腐 1块
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 豆瓣 2勺
• 老抽 1勺
• 葱 2根

豆腐脑花儿的做法步骤

步骤 1

新鲜猪脑2对

步骤 2

猪脑可以用牙签去血丝，超级方便

步骤 3

去除完血丝以后

步骤 4

豆腐切成小块

步骤 5

姜蒜切末

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步骤 6

步骤 6

油热加入姜蒜爆香（可以适当多一点点油）

步骤 7

姜蒜炒至微微发黄，倒入豆瓣（这个豆瓣是自己家做的）

步骤 8

豆瓣炒香，放入老抽

步骤 9

加入500ml水

步骤 10

水沸加入豆腐和猪脑

步骤 11

5-7分钟以后，盛出，放入葱花～

豆腐脑花儿的小贴士

1，脑花一定要去除血丝呦 2，一定要趁热吃

菜谱创建时间：2021-12-12 22:12:50