常规操作，厨师机揉到粗膜。 剪刀大法。 （剪刀剪断面筋，厨师机再揉3分钟， 重复剪断，再揉。反复4-5次，直到手套膜）
整理，一发。烤箱35度一小时。 （根据各人的烤箱或发酵箱调整）
面团等分三团，擀开成长方大片。 刷适量沙拉酱，铺一排肉松、葱花， 总统芝士片，切小条
卷成肉龙。捏紧收口。
扭一扭团起放入纸模。
烤箱+开水大法，二发45分钟。
分三团是比较合理的分量。 由于本人失误，分了两个小号纸模， 二发爆头。
预热烤箱，刷蛋液，170度中下层40分钟。 （根据各自烤箱脾性灵活调整）
出炉叩掉热气， 贪多的后果就是纸模彻底变型。
表层注意盖锡纸防焦。
拉丝非常不错。
香气扑鼻。
高筋粉为河套牌面包粉。 低筋为王后低粉。 成品效果不输进口面粉。 沙拉酱芝士片最好不要省略。 是激发肉松面包的灵魂香气来源。