可乐鸡翅（孩子超爱）

作者： 雨荷子

可乐鸡翅的做法都如出一辙。今天分享我几次做法中摸索出来的一种做法，好吃的诀窍。

用料

• 鸡翅 15个
• 可乐 1瓶
• 生抽 适量
• 老抽 少量
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺

可乐鸡翅（孩子超爱）的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面划刀，浸泡出血水

步骤 2

冷水下锅放入姜片倒入料酒煮7到8分钟，

步骤 3

撇去血沫后捞出备用

步骤 4

热锅下油炸至两面金黄定型

步骤 5

后放入蒜末和姜末、生抽

步骤 6

老抽

步骤 7

倒入可乐大火煮开

步骤 8

大火煮开后转中火

步骤 9

收汁后就可以准备起锅了

步骤 10

出锅啦，我家孩子特爱吃

可乐鸡翅（孩子超爱）的小贴士

下油锅炸一小会这一步不能省略，之前做的可乐鸡翅入口水汪汪的，可乐味不足，炸后再做的鸡翅明显比没炸过的好吃😋

菜谱创建时间：2021-12-12 15:50:09