超简单奶黄馅

作者： 香香地

来自微信一位好友提供的配方，第一次做就非常成功，写个方子留着以后自己方便操作

用料

• 白糖 40克
• 鸡蛋 1个+半个蛋黄
• 黄油 20克
• 奶粉 20克
• 纯牛奶 150克
• 低筋或中筋面粉 15克
• 玉米淀粉 15克

超简单奶黄馅的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打入盆里用手动打蛋器搅散，再放入白糖、奶粉、玉米淀粉、面粉搅拌搅拌再倒入纯牛奶进去搅拌均匀成面糊放置备用（这步忘记拍视频了），再用不粘锅全程开小火，先把黄油融化再倒入搅拌好的面糊进去用刮刀不停搅拌成团关火，奶黄馅就做好了。

步骤 2

做好的奶黄馅放凉以后揉成团，我这个配方做了12个，我因为带一岁娃赶时间，就随便捏了个团，请忽略哈

步骤 3

我今天做了个猪猪奶黄馅，出锅以后受到家人们的一致喜爱

菜谱创建时间：2021-12-12 10:31:52