家庭版烤鱼

作者： 素素爱美食好好好好好好

用料

• 鱼 1条
• 料酒 2大勺
• 豆瓣酱 1大勺
• 蔬菜 放自己喜欢吃的，什么都可以
• 香菜 根
• 土豆 个
• 姜 片

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

我用的是福寿鱼。这种鱼小孩子吃比较合适，小骨比较少，草鱼骨太多了，两边划刀花用盐，料酒，胡椒粉，姜片腌制半小时。

步骤 2

蔬菜处理好，我还放了鸭肠，豆腐，土豆没拍到照

步骤 3

把蔬菜放入锅底。

步骤 4

放多一点油煎鱼。也可以用烤箱。

步骤 5

煎至两面金黄，放入锅中。

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步骤 6

步骤 6

用豆瓣酱调汤汁，我家小孩不能吃辣，所以没放辣椒。喜欢吃辣椒的这里可以一起跟豆瓣酱爆炒出辣椒油。然后放入一瓶啤酒做汤底。这里也忘记拍照了。花椒，八角，香叶，小茴香，用油爆香，然后倒在上面。这步不能少，超级香

步骤 7

等小孩回来，就开吃啦。😍😍😍😍

菜谱创建时间：2021-12-11 21:21:29