鲜嫩荠菜卷

作者： 顾棂绯一叶知英

用料

• 豆制春卷皮 5张
• 新鲜荠菜 半斤左右克
• 仔姜 1块
• 盐 适量克
• 味精 适量
• 清水 1碗克
• 食用盐 适量克

鲜嫩荠菜卷的做法步骤

步骤 1

荠菜择洗干净用盐腌5到10分钟清洗控干水。

步骤 2

切末垛几刀

步骤 3

仔姜切末和荠菜一起备用。

步骤 4

菜场豆制摊豆制春卷圆皮先对折切再对折成扇形切一刀。

步骤 5

备碗清水

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步骤 6

步骤 6

这是刚热锅起油放一点点盐和味精翻炒了的荠菜

步骤 7

馅放皮上开始包了。

步骤 8

先从馅一边翻到另一边再从另一边翻过来。

步骤 9

边角长了我折内了，再从下边开始往上卷。

步骤 10

边角沾水贴合上可以了。

步骤 11

包成这样冷水下锅煮孰，如馅不咸煮时敖盐调下味。

菜谱创建时间：2021-12-11 15:58:46