花生250克，空气炸锅180°烤10分钟。晾凉，去皮，装袋子碾碎。
黑白芝麻小火慢炒出香味。
玉米油下锅，倒入白糖，白糖融化，加入适当柠檬汁防止起沙。糖融化放入麦芽糖。用筷子把熬好的糖浆放到冷水里看见结成粒，关火。倒入花生碎，芝麻，快速翻动，让花生芝麻都裹上糖浆。
放到容器里压扁，整形。微凉迅速用刀切成块。
装盘。凉了就是脆脆的花生芝麻糖了
很简单，好吃容易做。