翅中放冷水焯水，放姜片和料酒，开锅两三分钟用温水冲洗。空空水，最好用厨房纸擦干水分，用平底锅煎两面至金黄。
倒入可乐，十三香，姜片，生抽，盐，加小半碗水大火烧开后用中火煮约15分钟，翻面一次，继续煮，中间也要观察汤汁的量。
汤汁约剩小半碗就转小火，打开锅盖，霍愣霍愣别局部糊了，鸡翅上颜色，汤汁粘稠就好了。
装盘，撒上白芝麻，完工！