西葫芦炒肉片

作者： 承燕

用料

• 西葫芦 1个
• 肉片 100克
• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 白糖 克
• 食用油

西葫芦炒肉片的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切片

步骤 2

肉片放一小勺淀粉，少许生抽，料酒用筷子翻拌均匀，再倒入少许食用油拌匀，静置10分钟以上

步骤 3

锅中放油，油烧热放肉片快速翻炒变色，盛出备用

步骤 4

锅中留底油，放入西葫芦，盐糖调味，炒至断生，放入肉片继续煸炒3－5下即可装盘（西葫芦时间长就不脆了）

菜谱创建时间：2021-12-11 14:17:51