青椒,蒜,西红柿,金针菇,豆腐都切好。家里有白萝卜,顺便切了一些丝。 豆腐大家根据喜好切,如果想煮久一点,就切厚,反之切薄一点。 如果想让汤稀一点,金针菇可以减半。
锅中倒入适量油,油热之后下青椒和蒜瓣,炒出香味倒入西红柿;西红柿炒出汁倒入金针菇翻炒,金针菇稍微绵软之后加水没过菜或者更多。
倒入豆腐和萝卜丝,加酱油和盐调味,大火煮开,之后小火煮5分钟左右就可以了
成品