猪肉切小丁，葱姜切小块和50克水泡一会儿，一起放入绞肉机打碎，再加盐生抽老抽耗油等调料拌匀备用。味达美酱油味道很不错，之前也买过多次。
茴香洗净切末，肉菜混合拌匀，再加香油拌匀。
面团提前和好，静置半小时后再分割擀皮，包饺子。
开水下锅煮熟即可。