水煮鱼片

作者： A果果2607

用料

• 鱼 900克
• 姜 6片
• 干辣椒 4个
• 淀粉 2勺
• 味好美青花椒 若干粒
• 蒜 4瓣
• 盐 若干克
• 蛋清 1个
• 料酒 2勺
• 海鲜菇 140克
• 蟹味菇 140克
• 腐竹 若干段

水煮鱼片的做法步骤

步骤 1

买回来的脆鱼片，用清水多清洗几遍，用水泡一会，将血水泡出来，这样不容易腥

步骤 2

加盐巴，料酒，地瓜粉，蛋清，把鱼腌制好

步骤 3

洗好配菜，准备好配料

步骤 4

姜蒜爆香加入水煮鱼调料爆香

步骤 5

加水先把配菜煮好

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步骤 6

步骤 6

配菜煮好，捞出，放入盆底备用

步骤 7

鱼片起锅，表面放红辣椒，味好美青花椒，香菜段

步骤 8

浇上热油，激发出青花椒的香味

步骤 9

开吃了🤗

步骤 10

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菜谱创建时间：2021-12-11 08:24:53