水，奶粉，油，鸡蛋，白糖搅匀。其实最好用手动打蛋器，但是我觉得油多，沾满不好洗，改用勺子搅拌。
低粉，泡打粉，小苏打，称好倒入刚才的盆中。其实最好是过筛吧，但是我偷懒没过筛。
用刚才的勺子搅拌粉和液体，大概两分钟就成这样了，很好混合。
白芝麻适量（潇洒一倒），208-166等于42克。
洗手后揉一揉，揉匀。
分成每个约8.5克，正好吻合我的丸子盘，略大，然后丸子盘压扁一点呈椭圆形。
搓成圆形或者接近圆形，散落的芝麻可以用面团粘进去。
早餐机的丸子盘，预热后放进去，定时七分钟，不用放油，因为面团里面已经不少油了。这个是当年为了做章鱼小丸子还是鸡蛋仔买的早餐机，三明治盘和华夫饼盘用得比较多，丸子盘有点鸡肋。现在给它找点事。
出锅。
另一个角度。
酥软可口。
芝麻我是揉进去的，怕掉渣，没有安全感。直接接触烤，有点焦糖色。如果是烤箱或者空气炸锅，应该可以把芝麻粘在表面，不容易掉渣。