大蒜切末，姜切片，加生抽，蚝油备用
鸡翅洗净。可以叉子扎小孔。擦干。将第一步的调料抹在鸡翅上抓匀。放入冰箱冷藏腌制。
腌制入味后。空气炸锅预热5分钟。放入鸡翅，内侧朝上，200度十分钟，翻面，撒椒盐，200度五分钟。撒芝麻，再烤1分钟。